作者：韩飞朗诵：卢晓玉

到郊外散步，满眼绿浪滚滚。麦子那种特有的香味在空气中散发着。闭上眼睛，所有关于麦子的记忆一下子铺排开来。

　在麦子快要成熟之前，有一段时光最是让人怀念。

　　上学的路上，要经过一片一片的麦田，泛着黄绿色的麦穗，总是在微风中不经意地招摇。我和小伙伴们向来都抵不住这种成熟的诱惑。伸手折下一支麦穗，在娇嫩的手中急不可耐地搓揉，不一会儿，弹性十足、带着韧劲的麦粒就脱离了麦壳儿的束缚，再嘬起嘴巴，轻轻一吹，壳飞麦现，掌心便聚起一小堆儿肉滚滚的麦粒。不用犹豫，小手儿一扬，这堆儿小东西便准确无误地成为舌尖上的美味。那种自然的清香，能敌百万雄兵。

　　不过，还有比这种吃法更妙的吃法。就是将麦穗置于火上烤上一番，随着麦芒在火焰中迅速地变色、卷曲，那种经过烘烤的麦香便徐徐散发出来。等不及麦穗放凉，两只小手便迫不及待地来回运动，搓几下，吹一下，小手烫得黑红那都不算个事儿。关键是等待麦粒出现的过程实在是太美妙了，就像每年除夕等待春晚一般迫切。

　　也许是十天，也许是半月，反正，很快麦子就黄了。麦子黄时，农村的孩子都要放假，叫作放麦假。老师都是农村人，他们也有自己家的麦田需要收割。孩子们也需要回家帮忙。

　　麦收，是一场战斗。特别残酷的战斗。要和老天抢时间，在两场雨的间隙，让麦子晾干、归仓。

　　那个时候，家里种了十八亩麦子，主要劳力就是父亲。母亲是助理，祖母管后勤。我和妹妹是打杂儿的，爹让干啥就干啥。没有收割机，全村没有一家用收割机，都是一镰一镰自己用镰刀割。镰刀、毛巾、白糖、绿豆、扫帚、草帽、木锨……所有的麦收用到的东西，早已置办齐楚，只等麦黄，我们这支洪常青带领的娘子军就会整装出发。

　　我最害怕的是割麦。不是因为太阳晒，不是因为弯得腰疼，最怕的是半夜一点多钟，母亲把我从睡梦中叫醒。那时候，年纪小，也就十多岁吧，瞌睡特别大，谁叫我，我跟谁急。母亲不断地用好话喂我，我都不愿意睁眼、搭茬。在迷迷糊糊中，被母亲牵着一只胳膊，跌跌撞撞、翻沟过岭奔赴麦田。那个时候，所有的诗意都跑到九霄云外了。满脑子只有俩字：瞌睡。母亲说，晚上割麦凉快，效率高，我不能反驳，只能照章办事。到了麦地，早已醒了大半，心里的怨气也会渐渐散去。

　　父亲是种庄稼的好手，家里的麦子长得特别好。他割麦也很有自己的招数：左手大手张开，翻手掌心向外，推着麦垄向前向前，然后，一挥右手，镰刀面几乎贴地，从麦垄前方利索地划向身后，一大束麦子不偏不倚，正好扑向他左边的臂弯里。看父亲干活，好像一点也不费力气。我的手小，力气小，一镰割倒的麦子很有限，自然被父亲甩在身后。不一会儿，父亲就率先冲到了地的另一端。头顶，一轮冰壶高悬；身侧，夏虫不倦吟唱；远处，高大的泡桐树影婆娑。我弯着腰，和妹妹一起，一镰一镰，艰难前行。不多会儿，就会有汗在脸上、背上、手臂上爬行，索性把长袖挽起，管它麦芒、麦秆会扎破手臂，先凉快一会儿再说。等一块麦田收割完毕，往往天已经亮了。

　这个时候，应该是把割倒的麦子扎成捆，再装上牛车，运到早已碾好的麦场。

　爹在车前驾辕，妈牵着牛绳，我和妹妹跟在车后，负责把掉下来的麦子拾起来，颗粒归仓是家训，这个懒不能偷。一家人，累得没有一句话。只是负重的老黄牛偶尔会仰起头，“哞哞”叫上几声。

　太阳正毒的时候，一家人会在凉爽的窑洞里休息。祖母早把绿豆水熬好，再放上白糖，给我们消暑解渴。我瘫在床上，四肢肆意伸展开来，好像从来没有过的舒坦。手臂上一道道红色的血痕，一点也不觉得疼，倒是胳膊，酸困得无处安放。祖母一边给我捋胳膊一边说，一天胳膊两天腿儿，熬过三天，就习惯了。我使劲点点头。好希望一下子就穿越到第三天。

　　太阳快下山时，就要开始在麦场打麦了。

　　打麦用的是打麦机，这是个大工程，一家人根本应付不了。这时，我们亲爱的邻居们就该出场了。一般是两家人合伙把当天的麦子打好，方便第二天晾晒。机器声轰隆响起以后，所有的工种都得默契配合。打麦，最脏、最累、最危险的环节是往机器里送麦捆，这个角色，非父亲莫属。他一手拎起一捆麦子，在运送到机器入口处前，另外一只手就顺势巧妙地把麦捆解开，然后一绺一绺送往打麦机的肚子。有人运麦捆，有人接机器里吐出来的麦籽，有人挑麦秸，有人把麦秸垛成麦垛。在灯光下，在尘烟里，一群人忙忙碌碌、有条不紊。机器热了，需要休息，人当然也需要。这时，麦秸堆就是最松软的沙发。大人累得不想说话，孩子们却没有倦意，他们会在麦场上奔跑，把防火用的大缸里的水，扬成一道道晶亮的水线。我的邻居，那个和我一起长大的十几岁的小男生，会羞涩地把他给自己小女友写的情书偷偷让我预览。我这个人特不厚道，看见里面有错别字就哈哈大笑，甚至准备读给大家听，直到他把信抢走，愤愤离去才吐了吐舌头作罢。那一刻，真的最是开心。

　　打麦结束，麦场上会堆砌起高高的麦草垛，一个挨着一个，就像草原的蒙古包那样。收获的麦籽大多倒在一张宽大的遮雨布上，拢成圆圆的麦堆。除了留下防火看场的，余下的“战士”们无论大小，通通回家洗漱休息，再迎接新一天的战斗。你永远不需要担心麦子被别人窃走，放在这里的麦子和长在地里的麦子一样，从来无人觊觎。

　　新的一天又从半夜开始，天上的星星、月亮都能为我作证。我这个只想读书写字的农村女孩儿，又要起床割麦了。从入睡到必须起床，中间至多四五个小时。谁经历过麦收，谁就会懂得其中的艰辛。

　　祖母的后勤保障在麦收季节做得很完美。她有一双她那个时代不多见的大脚，从家到地，来去如飞。薄荷水、绿豆水、蜜水，单是饮料就不重样。她会把这些自制饮品装在阔口的水罐里，送到地头，顺便还带来新蒸的、还有余温的花卷儿、包子。趁着我们加餐的空儿，祖母也会挥起镰刀，割上一气。在麦田里，她就是佘太君，宝刀不老，浩气犹存。你实在看不出她已是年逾花甲的人。

　　麦收这场战斗，不是持久战，也就仅仅一周的时间。等你彻底适应了这种劳累、辛苦，它也该在交公粮的热闹中结束了。留下自己吃的，余粮交给国家，那个时代，每个农村的家庭都是这么想的，也是这么做的。不是高尚，是骨子里认为的天经地义。

　　岁月流过，已经好多年不再亲手割麦，已经好多年不再涉足麦田。但是每每看见丰收的麦子，心中便会涌出一阵一阵莫名的激动。

　　麦子，麦子，一段旧日时光。

　　麦子，麦子，一段散着香味的记忆。

作者简介

韩飞，女，河南孟州市人。喜欢读书，喜欢写作，喜欢那种“罗衣从风长空远，聆梦西窗醉斜阳”的境界，喜欢和写字的人做朋友。

合成：高宏

编辑：张晨

编审：汤晓冬

内容转载自







































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